Deze olijfolie vangt voor zijn intensiteit van sensaties, we vinden verse olijf- en groentetonen, wat leidt tot een zure tomatensmaak. Deze olijfolie is zeer aromatisch en wijst op de geur van artisjokken. De smaak is erg complex, in feite kan het rijk zijn aan zoete tekens en aan levendige tonen van kruidig en bitter.

We gebruiken de meest innovatieve technologieën om alle normen op het gebied van hygiëne en kwaliteit toe te passen. Zijn intense smaak, rijk aan grasgeuren en zure tomaten, maakt het bijzonder geschikt om verschillende gerechten op smaak te brengen, waaronder salades, gemengde groenten, vishapjes, peulvruchtensoepen, geroosterde vis en wit- en roodvleesgerechten.

Delicate olijfolie, het lekkerst op salades, vis, zeevruchten of elk gerecht dat alleen subtiele smaakverbetering vereist.

Een echt "koud geëxtraheerde" extra vierge olijfolie, gemaakt van geselecteerde olijven die met de hand zijn geplukt op het hoogtepunt van de rijpheid en binnen 24 uur na de oogst geperst met behulp van het continue maaidorsersysteem met granieten molenstenen.

Extra Virgin Olijfolie wordt gemaakt kwaliteits olijven die in november en december met de hand worden geplukt en vervolgens op dezelfde dag van de oogst koudgeperst worden. De kleur is een rijke diep gouden kleur met een vleugje groen, en een fruitig, nootachtig aroma, en de smaak is werkelijk wonderbaarlijk, zeer zacht met een aantrekkelijke afdronk.

Het is ongefilterd om die mooie groene kleur te geven. Het heeft een zeer unieke, aantrekkelijke smaak voor een goede extra vierge. Alleen deze methode zorgt voor een lage zuurgraad, een hoog voedingsgehalte en een fruitig boeket van verse olijven.

Geperst van lokaal geteelde olijven. De olijfolie presenteert uitstekende aromatische tonen van kruiden, witte appel en rijpe tomaat. De smaak is evenwichtig, harmonieus en elegant met tonen van droog fruit en kruiden met een scherpe, zoete amandel afdronk.

Past het beste bij tuinsalades, geroosterde / gegrilde groenten, geroosterde vis, wit vlees, pasta, sauzen.